ภาพฉากตอนแต่งงานของ ฟอลคอน กับ ท้าวทองกีบม้า ในละคร บุพเพสันนิวาส ออกอากาศทางช่อง 3 เผยแพร่ วันพฤหัสที่ 10 มิถุนายน พ. ศ. 2564 ขนมทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง สังขยา หม้อแกง มักเป็นขนมอันดับแรกๆ ในความคิดของหลายคนว่าเป็นขนมไทยแท้แต่โบราณ จดหมายเหตุฝรั่งเศสฉบับหนึ่งบันทึกเกี่ยวกับเรื่องนี้ไว้ว่า "…ภรรยาเป็น ท้าวทองกีบม้า ได้เป็นผู้กำกับการชาวเครื่องพนักงานหวาน ท่านท้าวทองกีบม้าผู้นี้เป็นต้นสั่งสอนให้ชาวสยามทำของหวานคือ ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง ทองโปร่ง ทองพลุ ขนมผิง ขนมฝรั่ง ขนมขิง ขนมไข่เต่า ขนมทองม้วน ขนมสัมปันนี ขนมหม้อแกงและสังขยา…" อะไรที่ทำให้ท้าวทองกีบม้าหันมาทำขนมหวาน? บันทึกการทำขนมหวานท้าวทองกีบม้ามีความเห็นออกไปในแบบต่างๆ บางบันทึกก็ว่า ชีวิตช่วงหนึ่งของท้าวทองกีบม้าตกอับ จนกระทั่ง พ. 2233 ได้รับอนุญาตให้มาอาศัยอยู่ในหมู่บ้านโปรตุเกส และถูกบังคับให้ทำอาหารหวานส่งเข้าวังตามอัตราที่กำหนด เรื่องนี้ปรากฏอยู่ในบันทึกด้วยเนื้อหาที่แตกต่างกันในออกไป ตามหลักฐานของ บาทหลวงโอมองต์ (Fr. Aumont) บันทึกไว้ว่า มาดามฟอลคอน ได้รับแต่งตั้งให้เป็นชาววิเสทประจำห้องเครื่องในแผ่นดินสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวท้ายสระ อีกบันทึกของ อเล็กซานเดอร์ แฮมมิลตัน อ้างว่าได้พบกับมาดามฟอลคอนในปี พ.
ประวัติท้าวทองกีบม้า ท้าวทองกีบม้า หรือ มารี กีมาร์ เดอ ปีนา (พ. ศ. 2201 หรือ พ. 2202 - พ.
ท้าวทองกีบม้า (ฉบับการ์ตูน) ประวัติ และความเป็นมาของขนมไทย ความสัมพันธ์กับต่างประเทศในรัชสมัยสมเด็จพระนารายณ์ฯ หนังสือ 160.
2227 และฮวน ฟอลคอน ถึงแก่กรรมเมื่อปี พ. 2231 ต่อมาเมื่อสามีนางถูกลงโทษข้อหากบฏ เรียกตำแหน่งคืน ริบทรัพย์ และถูกประหารชีวิต ท้าวทองกีบม้าถูกส่งตัวเข้าไปเป็นคนรับใช้ในพระราชวัง และได้รับมอบหมายให้มีหน้าที่ทำอาหารหวานประเภทต่างๆ ส่งเข้าไปในพระราชวังตามกำหนด การทำหน้าที่จัดหาอาหารหวานส่งเข้าพระราชวัง ท้าวทองกีบม้าได้ประดิษฐ์ขนมขึ้นมาใหม่ตลอดเวลา โดยดัดแปลงตำรับเดิมโปรตุเกส และเอาวัตถุดิบท้องถิ่นที่มีในสยามเข้ามาผสมผสาน ซึ่งหลักๆได้แก่ มะพร้าว แป้งและน้ำตาล จนทำให้เกิดขนมใหม่ที่มีรสชาติอร่อย พระราชวังก็ได้ให้ความชื่นชมมากและถูกเรียกตัวเข้าไปรับราชการในพระราชวังในตำแหน่งหัวหน้าห้องเครื่องต้น
สืบเบาะแสหลักฐานต้นสกุล ฤๅจะผสมหลายเชื้อสาย? คลิกอ่านเพิ่มเติม: ขนมหวานท้าวทองกีบม้า คิดเองในสยาม หรือสูตรจากญี่ปุ่น? อ้างอิง: ศันสนีย์ วีระศิลป์ชัย และปรามินทร์ เครือทอง. การเมืองในประวัติศาสตร์ "ขนมหวาน" ของ ท้าวทองกีบม้า "มาดามฟอลคอน" "ขนมไทย" หรือ "ขนมเทศ". กรุงเทพฯ: มติชน 2546.
ประวัติ ท้าวทองกีบม้า (มารี กีมาร์) ราชินีแห่งขนมไทย
ศ. 1706 (พ. 2249) ซึ่งเป็นแผ่นในรัชสมัยของพระเจ้าเสือ ถัดมาจนถึงปี ค. 1717 (พ. 2260) รัฐบาลฝรั่งเศสได้มีมติอนุมัติให้ส่งเงินรายได้ที่เป็นส่วนของเจ้าพระยาวิชเยนทร์ให้แก่ท้าวทองกีบม้าตามที่ได้ร้องขอในจดหมาย เมื่อนางพ้นวิบากกรรมอันเลวร้ายแล้ว ก็ได้ใช้เวลาในช่วงบั้นปลายชีวิตที่เหลือไปกับการปฏิบัติศาสนกิจอย่างเคร่งคัด โดยพำนักอยู่กับลูกสะใภ้ที่ชื่อ ลุยซา ปัสซัญญา (Louisa Passagna) ภริยาม่ายของคอนสแตนติน และถึงแก่กรรมใน ค. 1722 (พ. 2265) ร่วมเป็นแฟนเพจเรา บน Facebook.. ได้ที่นี่เลย! !
สารบัญ ตอนที่ 1 มารี กีมาร์ ตอนที่ 2 ความเปลี่ยนแปลง ตอนที่ 3 ศักดิ์ศรีสตรี ตอนที่ 4 ท้าวทองกีบม้า รายละเอียดหนังสือ ISBN: 9786162571343 (ปกอ่อน) 144 หน้า ขนาด: 146 x 210 x 8 มม. น้ำหนัก: 195 กรัม เนื้อในพิมพ์: สี่สีในเล่ม ชนิดกระดาษ: กระดาษปอนด์ สำนักพิมพ์: E. Q. Plus, สนพ. เดือนปีที่พิมพ์: 2014 สินค้าที่ลูกค้ามักซื้อด้วยกัน
ศ. 1706 ตรงกับ พ. 2249 ในรัชกาลของขุนหลวงสรศักดิ์ หรือพระเจ้าเสือ ลงนามโดย D. Guimar de Pina หรือ มารี กีมาร์ ซึ่งคนไทยรู้จักในชื่อท้าวทองกีบม้านั่นเอง ภาพสำเนาจดหมายจาก หนังสือการเมืองในประวัติศาสตร์ "ขนมหวาน" ของ ท้าวทองกีบม้า "มาดามฟอลคอน" "ขนมไทย" หรือ "ขนมเทศ" สำนักพิมพ์มติชน ซึ่ง 'ภูธร ภูมะธน' ขอทำสำเนาจาก หอจดหมายเหตุกระทรวงการต่างประเทศฝรั่งเศส เมื่อวันที่ 9 พฤศจิกายน พ. 2537 เกาะติดทุกสถานการณ์จาก Line @Matichon ได้ที่นี่